トマホーク肉を切るおしゃれなテラスパーティーコースbutter-aging-tomahawk薪グリル

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トマホークステーキ断面

焦げ目のついた表面はカリカリで、ピンク色の内側は肉汁がたっぷりで肉の旨味を堪能できます。脂は黒毛和牛特有の甘味が印象的。肉は歯応えがあり、荒々しい肉の食感がとにかくワイルド!